시니강 (Sinigang)

한국사람들이 김치찌게, 된장찌게를 자주 먹듯이..
필리핀인들이 자주 먹는 국물요리입니다.
아무래도 진한 부분이 있어서 국보다는 찌게에 가깝습니다.

음식의 재료에 따라서 달라집니다.
돼지고기, 생선, 새우, 닭고기등..
주 메뉴에 깡꽁(Kangkong) 이라는 야채와 우리가 아는 당근, 무 등 야채가 들어갑니다.

신맛이 좀 나는 편이구요.
한국인들에게는 돼지고기 시니강이 제일 인기가 좋은 것 같습니다.
위의 사진도 돼지고기 시니강입니다.

필리핀 현지음식점에 가시면 시니강 한번 도전해 보시기 바랍니다.